怎样挑选羊肉粉条好吃
滴滴
07-17
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大家好,下面小编来为大家分享一下，怎样挑选羊肉粉条好吃这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：米粉100克、带皮熟羊肉25克；调料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。
2、步骤：带皮羊肉洗净切大块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖〔煮羊肉时要放入干辣椒〕 ，捞出后用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入锅中用羊肉汤烫熟，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
上面讲解了怎样挑选羊肉粉条好吃本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。
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