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1、 吃荔枝,羊肉,米粒。福建人在暑热时有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗,称为“暑过”。有人说,暑热吃荔枝和吃人参的营养价值一样。大米酒糟是将大米与白米曲混合发酵,彻底熟化成酒糟;大热天的,切块,加点红糖煮。据说可以“补元气”。在酷暑的日子,亲戚朋友之间经常互赠荔枝和羊肉。
2、 喝老瓜鲜荷叶汤。在广东,尤其是珠江三角洲地区,几乎每家每户都在大热天或炎热的天气里煮夏汤。老冬瓜鲜荷叶汤解暑是广东民间传统解暑汤。主要由老冬瓜、鲜荷叶、红豆组成。
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