尖椒土豆丝 红烧肉 带鱼

我去饭店，就爱点用茄子做的菜。

烧茄子、老妈茄子、肉沫茄子、炸茄盒、酱茄子等等，各种口味的茄子菜都爱吃

安爸去饭店一般都是要去喝酒的，不喝酒还有什么下饭店的乐趣，喝点小酒，胡吹八啦，身心放松，这是不是就是中年的颓废提前到来，哈哈。

要说必点的两道菜的话，一是老醋花生，二是酸辣疙瘩汤。

花生米与小酒是绝配，而老醋花生酸甜可口，香味十足，下饭又下酒。

酸辣疙瘩汤开胃，好喝。

【老醋花生】

准备花生米、绿辣椒、紫洋葱、醋、糖、蚝油、味极鲜

凉油下锅，小火慢炒，要一直翻动，不要停，听到噼里啪啦炸响声，就可以关火了，装盘，撒盐。火千万不能大了，很容易糊。听到响声就关火，千万不要怕炒不熟，一旦看到花生米明显变颜色了，就已经炒过了，会发苦。放凉后使用。

辣椒、洋葱切丁，大约比例，加入3勺糖、2勺醋、1勺味极鲜、1勺蚝油，可以根据个人口味增减。调匀即可。

【酸辣疙瘩汤】

准备面疙瘩、豆腐皮、香菇、香菜及其他调料

要做好这个汤，最重要的就是制作面疙瘩，面粉半碗，水龙头开最小，滴水即可。
水滴在面里，用筷子快速搅拌，要随时换滴水位置，成了均匀的面疙瘩，基本没有干面就可以了。面疙瘩越小越均匀越好。
加清水烧开，水开后依次撒入面疙瘩，不要一次性都倒进去，会成一坨。
煮5分钟左右放豆腐皮、香菇，煮2分钟，放盐、胡椒粉、醋、生抽、蚝油，关火放香菜、香油出锅。

喝一口，胃里暖暖的，可以多喝2两酒，O(∩_∩)O哈哈~

去饭店当然要吃荤菜啦，爱吃鱼，生焗鱼头，红烧鲫鱼，银丝鲫鱼，太多了，小炒牛肉，咸鱼茄子煲，而且我都会做，关注我，看看我的美食视频吧，里面有很多好吃的。

我基本没有什么必点菜。

但是我有一个朋友，每次去饭店吃饭，不管天南地北，大小饭店，必点一道菜：回锅肉。

这道菜，不管在什么地方，必须点。然后上菜了赶紧吃一口，吃完还要评价哩。

现在，基本长和他一块的，都知道了他这个习惯，所以也都会给他点一个回锅肉。

至于为什么这么爱吃这道菜，我还真问过。

据他说以前也不是爱吃，后来是因为交了个四川的女朋友，非常爱吃这道菜。

然后俩人如胶似漆了好几年，最终也没能在一起，这道菜，成了他最好的回忆。

现在，早已各自成家了。而这道菜也成了他的必点菜。

如果说以前吃的是味道，现在吃的就是回忆了。

而且，吃完还评价一句，不怎样，味不正。不管去多么正宗的川菜馆，都会有这么一句评价。

我想，可能是没有方面佳人做的味道吧。

你好，很高兴回答你的问题。我是一名厨师，很少在外面吃饭。

我在外面吃饭一般会点那个点卖得好的菜，没见过的菜，家常菜。很少点爱吃的菜。

您好很高兴回答你的问题

我个人必点：辣子鸡、大葱烧豆腐

如果去湘菜馆就剁椒鱼头和小炒肉，去西餐就是当地的伯顿西餐里的杂扒和木瓜炖雪蛤

去什么菜馆点什么菜，吃不同菜馆的特色菜，而且，每次去都是去发现新菜，没有必点菜！