这个嘛，鱼当之无愧！

因为，什么都可以冠以文化，鱼为什么不能？鱼文化理由是很充分的。

其一，与读书人考取功名有关，鱼跳龙门。

二嘛，与富庶有关，连年有鱼(余)。

三嘛，与高雅艺术有关。年画的连(莲)年有余(鱼)，就是以荷、鱼拼成。

最重要的是与快乐有关，"子非鱼，焉知鱼之乐？"

鱼于文化关系那么大，想不成为中国文化的一部分，是绝无可能的。

鱼的存在，尤其是年年有余（鱼）之味，其实所囊括的是先人所具的生殖崇拜的一部分。

根据业已出土的石器时代的土窑残垣上的图形，上面所镌刻的鱼赫然在目，后期在夹杂着半信使时代的盆钵上也刻有鱼形。当然同时也有蛙。

他们都是作为对母系社会或者父系对生殖的崇拜和敬重之情。

我们知道，鱼一次能产下许多卵，同时青蛙也是一样，这对于原本就落后农业国度形成早期，无疑是最想追寻的。

人多了，这源相应可以长了；同时力量也就大了，比较下，社会也就显得更为进步了。

其实后来的历代，包括新中国早期都沿用这一思想。

在古人传统观念中认为，鱼是蛟龙、鲲鹏的近亲，被视为荣华富贵的吉祥物，潜移默化地形成“鱼崇拜文化”，从“鲤鱼跃龙门”、“年年有余（鱼）”的说法中可见一斑，哪怕是我国第一代哲学家们，也对鱼怀有不同寻常的情感。

传闻，在春秋时期的鲁国，鱼已经比较珍贵，送鱼早已成为了一种时尚，也是身份尊贵的象征。那时，鲁国君主鲁昭公听闻孔子喜得贵子，便带来鲤鱼一尾作为贺礼送给孔子，孔子对此也异常重视，也起意将自己的儿子命名为“孔鲤”，以表对儿子寄予厚望和美好祝福。

从《鱼我所欲也》一文“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也”中可看出，孟子作为“亚圣”，也大方承认能够与珍贵罕见的熊掌相提并论的只有鱼了，留给后人这道著名难以取舍的选择题，进一步提高鱼的社会地位。

至于庄子，一篇《逍遥游》便以“北海有鱼，其名为鲲，鲲之大，不知其几千里也”作为开头，仿佛在滚滚红尘中能成为这样的鱼，不仅逍遥惬意，更颇有成就感，成为他人生理想的雏形。他眼中的鱼是充满了神奇与智慧色彩，大气洒脱，让无数文人神往。

带着这样的美好，鱼早已不再是单纯的鱼，在古人眼中，食之无鱼，彷佛也成为怀才不遇的标志。据《战国策》记载，一位名叫冯谖的齐国人，穷困潦倒，寄于孟尝君门下，被列入下等门客，终日粗茶淡饭。冯谖自觉怀才不遇，三次弹铗分别以“食无鱼”“出无车”“无以为家”发泄牢骚，此历史事件也被称为“冯谖弹铗”，足以证明鱼在古人心中的重要性。

随着朝代的更迭替代，加之鱼文化影响久远，在文人圈中掀起了一番潮流，发生不少千奇百态的故事。

鱼图腾产生源于对鱼生殖力的崇拜。远古时人丁稀少，生育率低下，而鱼的生殖力很强，许多淡水鱼类的产卵量在1万粒-15万粒。在对生殖规律缺乏了解的情况下，远古人对鱼的生殖力产生崇拜，喜欢用鱼纹装饰器皿。鱼怀卵量大，繁殖率高，多吃鱼有“多子多福”，“人丁兴旺”之意。同样，龙也是多子之物。龙生九子，分别为赑屃、蒲牢、狴犴、睚眦、螭吻、蚣蝮、狻猊、椒图、饕餮。因为古代生育率低，成活率低，所以人们往往会对鱼、龙这样多子之物产生崇拜。

此外，在民间，鱼和龙还有吉祥美好的文化内涵。“鱼”与“余”同音，“吉庆有余”“年年有余”可写成“吉庆有鱼”，“年年有鱼”，都有喜庆富裕，祝愿美好的意思。龙在汉代以后为皇权所控制，含有高贵吉祥之意。“望子成龙”，“鱼跃龙门，飞黄腾达”等等，无不蕴含着平民对美好生活的向往与追求。 

因为古人类起源的时候，最开始是依山而居，依水而住！古人类因雷击火而发现了火，火能取暖，而且发现火中被火烧死的动物吃起来很美味可以填饱肚子，于是便保留了火种！水可以喝，在喝水时发现了搁浅的鱼，于是便试着把鱼用火烤了吃，发现很美味，于是便产生了原始人类的农耕渔猎文化，这也是中国传统文化的基础！鱼在我们饮食中从古至今不可缺少！而且鱼还余的意韵，年年有余吗！而且中国人讲做什么事不要做绝了，给自己留个余地！这就是博大精深的中国传统文化！

因为“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余鱼之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜。

鱼的造型、纹路，以及鱼鳞、鱼尾巴的造型和纹路，在中国传统首饰中应用的很多，不仅生动有趣，洋溢着对生活的热爱，并且寓意美好。

“鱼”跟“余”同音，所以中国传统过年要吃鱼，就是寓意“年年有余”的意思

物质基础决定上层建筑，文明开始于捕鱼狩猎，鱼和余同音鱼离不开水，生命离不开水，就像文明起源于两河流域，人们希望丰衣足食，连年有余便有了中华文明鱼水情

所有文化都是由实际生活生产取得的理论

原始社会的中原地区河道纵横，气候适宜。生活在此处的远古先民一般采用临水而居的居住方式，鱼也成为远古代先民最先接触的动物。自伏羲氏“结绳为网以渔”开始，鱼的获取更为容易，加之鱼类资源丰富、繁殖力强、危险系数低特特征，成为了人们易获取的食物来源之一。试想，在生产力极其低下的原始社会，可供人们食用的食物产量极低，能够节余富足是人们美好的期望，是不是因为鱼所带来的剩余价值，才让先民把鱼叫做鱼呢？

在远古先民看来“养我者”和“未知者”皆需要敬，于是鱼逐渐成为人们膜拜的图腾。西安半坡仰韶文化遗址出土的人面鱼纹彩陶，是反映先民的祖先崇拜？还是生殖崇拜或鱼图腾崇拜？对于人面鱼纹饰包含的精神指向和真实涵义也就成为了学术界的一大未解之谜。

随着生产力的不断进步，尤其是烹饪技术的演化发展，鱼更是走进了千家万户的餐桌，而与鱼相关历史典故也是数不胜数，帝王将相因鱼成就百年基业，平民百姓因鱼留下千年故事引人深思。

姜太公渭水直钩钓鱼引周文王躬身三请，东进灭商，武王黄河上白鱼入舟成就王朝八百年基业。

先秦思想家庄子一篇《逍遥游》“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也，怒而飞，其翼若垂天之云。”为我们描绘了传承数千年的鲲鹏之志。

《史记.刺客列传》吴王阖闾使勇士专诸以鱼为饵，刺杀王僚，不仅助吴王阖闾成就王业，更使鱼肠剑勇绝之名传遍天下列国。

......

历史上这样与鱼相关的故事多不可数，无论“鲤鱼跃龙门”、“卧冰求鲤”求学上进、行善尽孝的中国传统美德，还是“知鱼之乐”、“得鱼忘筌”中国早期哲学思想，都为我们提供了取之不尽的精神食粮。而鱼也成为具有中国传统文化的视觉象征符号，被勤劳勇敢的劳动人民赋予了对美好生活向往的精神内涵。。

  鱼做为食材的核心价值，几千年来也被历代名厨大家发挥的淋漓尽致，形成了独具特色的中国美食鱼文化，到目前为止，鱼类已经成为我们生活中食用第二多的肉类，而与鱼相关的菜品更是灿若繁星，水煮鱼、红烧鱼、清蒸鱼、炖鲫鱼、冷锅鱼、西湖醋鱼、糖醋鱼、跳水鱼、太安鱼、香水鱼、肥肠鱼、陈老炝地摊鱼......让广大吃货不仅过瘾了嘴更满足了胃。鱼做为中国传统文化的重要元素，已经完全融入我们生活，成为我们精神文化的重要组成。