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酸笋有多种制法,不同地区的酸笋腌制方法不同。常见的酸笋制法是剥去笋壳,将笋切成块或切成笋丝或笋片,置于陶罐或坛子中。再加入清水没过笋面,添加适量食盐,将坛子置于...
先把处理好的鱼块和料酒、生抽、姜末等辅料抓匀放入冰箱腌制10分钟,之后将葱、姜、蒜放入油锅内炒出香味,并依次放入酸菜、辣椒包、青笋等食材个翻炒两分钟,最后加入豆...
准备好食材之后,先把银耳放入热水里浸泡20分钟,泡发之后捞出并撕成小片。汤锅里放入适量清水,将银耳放入锅里熬煮,大火烧开之后转小火再继续熬煮30分钟,汤汁变粘稠...
碗内倒入牛奶并盖上保鲜膜,再放入水烧开的锅内隔水加热至略微沸腾,之后取出放凉。用筷子掀开碗内的奶皮后,将里面的牛奶倒大半在装有蛋清的碗内,蛋清和牛奶搅匀后,再倒...
鲜百合可以制作成西芹百合、百合梨汁、鲜百合小炒食用,其中鲜百合梨汁的做法是先将百合洗净,梨洗净去皮切块,锅内水烧开后放入百合和梨煮25~30分钟,最后放入少量枸...
将鸡洗净后,在每个部位都涂抹调制好的料汁,之后将鸡和料汁用保鲜袋装好并放入冰箱冷藏,做叫花鸡的窍门就是用荷叶包裹并捆绑,这样会更入味。荷叶外面用黄泥或用锡纸包裹...
用破壁机做西瓜汁首先要将机器洗净,把西瓜切块并放入破壁机内,再往破壁机内加入适量水和冰块。之后接通破壁机的电源并点击机器上的果汁键,大约一分钟之后,西瓜和冰块就...
将花生米放入碗内,再加入适量白糖、淀粉并打入鸡蛋,之后用手抓匀至所有花生米都沾满。最后起锅烧油至四五成热,再放入花生米用筷子搅开,花生米炸至外表酥脆金且颜色为金...