以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素
以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素-紫薯中含有花青素，而花青素是一种天然色素，对人体健康有多种功效，烹饪方法的不同，对花青素的影响也有差...
不同淀粉有什么区别 烹饪时淀粉的使用方法
不同淀粉有什么区别 烹饪时淀粉的使用方法-经常下厨的小伙伴对淀粉肯定不陌生，是烹饪时经常需要用的，淀粉的种类有很多，用途也不同，那么，不同淀粉...
芥兰菜怎么做好吃 芥兰菜的烹饪方法
可以做芥兰肉丝，具体做法如下：1、材料：肉丝100公克,芥兰菜200公克,葱1支,酱油1茶匙,太白粉1茶匙,水1大匙,酱油1茶匙,盐少许,糖4/1茶匙,麻油数滴...
海带怎么凉拌好吃 凉拌海带的烹饪方法
1、原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。2、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆...
椰子肉怎么做好吃 椰子肉的烹饪方法
可以做椰肉虾仁猪骨汤，具体做法如下：1、原料：椰子肉150克、虾仁150克、猪脊骨300克、姜汁20克。2、将椰肉洗干净了，然后是切成块，将虾仁洗干净了，将猪脊...
菠菜怎么做才好吃 菠菜的烹饪方法
可以做枸杞菠菜，具体做法如下：1、材料：菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐。2、做法：菠菜洗净用开水焯哈，捞出用冷水浸一下，稍微挤干水份，装...
莴苣叶子怎么做好吃 莴苣叶子的烹饪方法
1、蒜末莴苣叶子：莴苣叶子也可以清炒，准备莴苣叶子、蒜末、食用油、食盐等原材料，将莴苣叶子摘成段并清洗干净，同样先炒香蒜末再放莴苣叶子，最后加入食盐调味即可。2...
白菜怎么做才好吃 白菜的烹饪方法
可以做炖大白菜，具体做法如下：1、主料：大白菜1000克，猪肚350克。辅料：干香菇15克，火腿30克，蚕豆淀粉5克。调料：盐5克，猪油75克，味精3克。2、大...
红烧鱼块怎么做好吃 红烧鱼块的烹饪方法
1、主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，熟笋片50克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克，湿淀粉15克。2...
菜花炒肉怎么炒好吃 菜花炒肉的烹饪方法
1、主料；菜花1颗、瘦肉100克。辅料；油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。2、菜花瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入菜花焯下水。3、...
面条怎么做简单又好吃 面条的烹饪方法
可以做肉末辣椒拌面，具体做法如下：1、材料：猪肉馅50克，螺丝椒1根，大蒜4瓣，油少许，盐0.5克，酱油30克，蚝油10克，挂面适量。2、全部主材准备好：肉馅、...
鲷鱼片怎么做好吃 鲷鱼片的烹饪方法
可以做清炒鲷鱼片，具体做法如下：1、材料：鲷鱼片300公克，芹菜250公克，木耳丝15公克，红萝卜丝15公克，辣椒丝10公克，姜末5公克，蒜末10公克，盐1/2...