小伙伴们好,最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于义乌特产这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、金丝蜜枣是传统名优产品,选用兰溪本地出产的优质大青枣制成。枣体用刀切细,用桂花糖或蜂蜜熬制,烘烤。
2、义乌丹溪酒是浙江省金华市义乌的特产。丹溪老家的人用红曲酿酒已经有几千年的历史了。
3、神仙鸡俗称无水鸡,就是蒸鸡的时候用米酒代替水,按照两斤鸡用两三斤米酒。将鸡肉放在陶碗中,加入黄酒和生姜,如果不喜欢甜食,可以加盐。一般义乌传统的蒸鸡方法是加红糖,或者两个小时左右放几片瘦肉。
4、东河肉饼又称双层麦饼加肉,是用宣纸般薄的面团做成的大饼,在锅里煎。
5、手拉面又称拉面,是用优质面粉加少量盐,用水揉成软面,放置一定时间,将面揉成若干小块,然后用植物油抹平,再用湿巾盖好。吃的时候,面条拉着扔,拉成条,放在开水里煮,然后加调料开饭。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。