什么叫列鼎而食
滴滴
10-09
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什么叫列鼎而食
周人列鼎而食，是先把肉食品放在镬中煮熟，然后分别盛入各个鼎中，所以列鼎只是盛放肉食的器具。鬲是煮饭用的。虚则是蒸食物的，上部为蘸，放置欲蒸之物；下部为鬲，置水后在足裆部点火加热，食物则因瓶底部的算孔传人了髙温蒸气而蒸熟。簋是盛放饭食的。簋与盟也是盛食物的器皿。豆类器是放肉酱一类食物的。此外，匕是舀取食物的匙，斗则是舀取流质的酒浆一类食品的用具。
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