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1、小虾仁,金针,西红柿放入锅中,水煮开,少许芡粉勾入锅中,放盐,鸡蛋在碗内打匀,打入锅中,不断搅拌,开锅立刻放入黄瓜丝,紫菜,香菜,放入味精,香油,出锅。
2、色香味美。
3、红白绿黄相间,爽口悦目。
4、依据个人口味,放醋。
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