菜油的功效与作用点（菜油）
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1、菜油（rapeseed oil） 从油菜籽中提取的油，也称菜籽油。
2、含有丰富的脂肪酸，脂溶性维生素A、D、E，磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇（0.2-0.8%），营养价值高，是一种优质的食用油，在工业上也有广泛的用途。
3、 简介：菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
4、菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民i引叫作“青气味”。
5、这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
6、 功效：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。
7、由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。
8、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。
9、 适合人群：一般人皆能食用。
10、 适用量：每天40克。
11、事实证明，食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。
12、这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿元，年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。
13、而中国油脂产业总体增长大约在5%-6%，小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。
14、现阶段，小包装油已在城市市场打开销路，并逐步向农村市场渗透。
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