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1、莲子,冰糖,银耳,先大火烧开再用小火慢慢熬,银耳熬烂粘稠状再放几颗质熬一会就可以吃了,喜欢吃枸杞的也可以用枸杞代替红枣,但较虚弱者不宜吃枸杞。
2、莲子有养心安神的功效,常食用可健脑增强记忆力,并能预防老年痴呆的发生,银耳含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸。
3、古代称银耳为民间燕窝有滋阴养颜的功效。
4、红枣且有养血功效。
5、枸杞有明目功效。
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