传统月饼的特点（月饼的特点）
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导读 大家好,传统月饼的特点，月饼的特点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、京味月饼：京味月饼起源于北京、天津及周边地区，在北方有...
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大家好,传统月饼的特点，月饼的特点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 京味月饼：京味月饼起源于北京、天津及周边地区，在北方有一定的市场。它们的主要特点是甜度适中，皮厚比适中，一般皮厚比为4: 6。馅料的特殊风味为主，口感酥松。主要产品有北京稻香村自制红月饼、自制白月饼、五仁月饼等。
2、 苏式月饼：苏式月饼起源于上海、江苏、浙江及周边地区。他们的主要特点是松散的外壳，五仁和豆沙等。而且它们的甜度比其他种类的月饼都要高。主要产品是杭州利民生产的苏式月饼。
3、 云南风味月饼：云南风味月饼主要起源和流行于云南、贵州及周边地区。目前也逐渐被其他地区的消费者喜欢。他们的主要特点是松散的外壳，咸甜馅和独特的云南风味。主要产品是昆明吉庆祥生产的月饼。
4、 曲式月饼：可谓自成一家，是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以曲式月饼又叫“曲周烧饼”。其主要代表是“杜泽贵花月饼”和“邵永峰麻饼”，中华百年品牌。
5、 徽式月饼：它的皮是面点，是用精粉和素油拌成的，它的焰是用野菜(苦菜)腌制拌白糖做成的。主要代表是“话梅月饼”。其他类型的月饼相对较少。"从中秋节到月圆之夜，每年的月饼都不一样."近年来，新型月饼层出不穷。如冰皮月饼、果蔬月饼、海鲜月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。
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