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1、 德昂族的饮食习惯。德昂族绝大多数以大米为主食,部分地区混有玉米和土豆。都是以蒸、炖的方式食用,擅长制作各种食品,如豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、汤圆等。蔬菜的种类很多,竹笋是常年保持生长的蔬菜之一。除了新鲜的,还加工成酸笋或笋干食用。其他蔬菜习惯和酸笋一起煮。酸笋用途广泛,即使炖鸡、炒肉、做鱼,也要调味。受当地汉族的影响,很多汉族风味的咸菜和腐乳也是德昂族餐桌上常见的配菜。
2、 德昂族种茶历史悠久。茶不仅是常规饮品,也是馈赠亲友的最佳礼品。德昂族也喝酸茶,也叫湿茶,古代叫古茶或古茶。酸味,能生津止渴。还具有解暑、清热、消食的功效。大多喝自己酿的竹筒米酒。
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