南通有什么可以带的特产 南通十大特产排行
滴滴
09-15
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 南通,江苏省地级市,位于江苏东南部,长江三角洲北翼 ,简称“通”,南通建城至今已有一千多年历史。南通拥有许多著名景点,以濠河风景区为代表,狼山风景区、南通博物院苑、南通珠算博物馆、如皋水绘园、叠石桥家纺产业旅游区也十分受欢迎。去南通旅游可以给家人带些什么特产回来呢?一起来看下吧。

 

1、清炖狼山鸡

清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡,是一道江苏南通狼山的地方名菜,属于江苏菜。汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,微兼腊香,汤菜兼优。狼山鸡以黑色羽毛居多,色彩绚丽,身高腿长,皮薄肉细,味鲜冠群。

2、香芋烧竹鸡

香芋烧竹鸡,汉族名菜,属于苏菜。色泽金黄,竹鸡鲜美,香芋栗香,入口酥松。南通人将竹鸡与香芋同烧,为稀有名贵野味,入口酥松,色香俱佳。

3、如皋董糖

如皋董糖是一道美味可口的名点,属于苏式糕点。产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨,先分离皮仁,再焙至浅黄。成品为扁长方体,色白微黄,层次分明,剖面可旋状纹理,中心呈丹凤眼状;入口易化,酥松香甜,回味久长。

4、西亭脆饼

西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西

亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。

5、嵌桃麻糕

嵌桃麻糕是江苏省南通地区的传统名小吃,主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄,味道香、甜、松、酥,有芝麻的清香。

6、正场熏糕

正场熏糕,为江苏省南通市地方传统糕点名产,产自通州区正场镇, 距今已有近500年历史。

7、云片糕

云片糕又名雪片糕,是南通地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。

8、南通火饺

火饺是江苏南通地方传统小吃,其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水,炸时用旺火热油,成品同饺子相似,故称火饺。该小吃外菜美观,色泽金黄,外香脆,内软糯,馅心鲜嫩,富有卤汁,滋味鲜美。

9、石港乳腐

石港乳腐是南通有名的特色美食,其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩,滋味鲜美、爽口醇香,是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物,因此里面含有多种对人体有益的元素,而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。

10、如皋白蒲茶干

白蒲茶干(全

称白蒲"三香斋"茶干),是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。至今已有三百多年历史了,是"白蒲茶干"选用优质大豆,多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸,能弥补动物菜肴的缺陷,对于增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,驰名四方,极受群众欢迎。

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