菜油（rapeseed oil）
　　从油菜籽中提取的油，也称菜籽油。含有丰富的脂肪酸，脂溶性维生素A、D、E，磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇（0.2-0.8%），营养价值高，是一种优质的食用油，在工业上也有广泛的用途。
　　简介：菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民i引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
我国是世界上最大的菜籽油生产国和消费国，年产量在400万吨至470万吨，产值在250亿元以上，年消费量在430万吨至480万吨。我国菜籽油加工区域和消费区域集中，有利于投资者及时准确搜寻供求信息，正确预测价格行情，同时也有利于期货交割区域的定位.
从我国菜籽油生产和销售的现状看，菜籽油产销量适中、产销地集中，影响因素较多，质量易标准化。因此，菜籽油期货是一个较好的上市品种。
　　我国是世界上最大的菜籽油生产国和消费国，年产量在400万吨至470万吨，产值在250亿元以上。长江上中下游沿岸各省市盛产菜籽，既是我国菜籽主产区，也是我国菜籽油的主要加工区，菜籽油加工量占全国总量的70%以上。我国也是菜籽油第一消费大国，年消费量在430万吨至480万吨。主要消费区域集中在长江流域，包括四川、重庆、湖北、湖南、安徽、江苏和贵州等省市。
菜油期货:

交易品种

菜籽油

交易单位

5吨/手

报价单位

元(人民币)/吨

最小变动价位

2元/吨

每日价格最大波动限制

不超过上一交易日结算价±4%

合约交割月份

1、3、5、7、9、11月

交易时间

下午 13：30-15：00

最后交易日

合约交割月份第10个交易日

最后交割日

合约交割月份第12个交易日

交割品级

基准交割品：符合《郑州商品交易所期货交易用菜籽油》（Q/ZSJ 003-2007）四级质量指标及《郑州商品交易所菜籽油交割细则》规定的菜籽油。替代品及升贴水：见《郑州商品交易所菜籽油交割细则》。

交割地点

交易所指定交割仓库

最低交易保证金

合约价值的5%

最高交易手续费

4元/手（含风险准备金）

交割方式

实物交割

交易代码

RO

上市交易所

郑州商品交易所