@小哥认真教你学美食，在8月3日当日涨粉114w，登上涨粉榜单的第一位。粉丝总数只有165w的账号是如何在一天之内涨粉114的呢?

　　@小哥认真教你学美食这个账号到现在一共发布了67个作品，都是关于精致面点制作的教学视频，一直到8月2日发布的这个《快要失传了的慢动作》这个视频获得点赞250w，16w次分享。

　　视频内容用很简单的手法做出一个很精致的面点，因为其简单的手法，被看视频的观众称为一看就会，面点因为用料简单，家庭比较容易上手，面点形状可爱，因此产生了大波的点赞和传播产生关注。

　　从粉丝画像上看30岁以上的女性比例相当的高，从评论和从粉丝心态上分析，较多的粉丝属于宝妈这样的一个群体，对于账号之后的带货会有很大的优势。

　　自从20年的大胃王视频被封禁之后美食类视频都开始走朴实的路线，从@美食作家王刚，@蜀中桃子姐，美食视频唯美的调色，文艺范的视频，不再是美食视频走红的唯一途径，硬核的美食教学拔地而起。而观众也越来越喜欢能够在生活中去真正实践的视频。

　　在教学类美食视频中去细分，分为两大类：

　　纯教学类视频

　　就是纯粹给我们讲解美食的制作过程方法，将每一道菜的制作步骤拍出来，这种方法更侧重食物本身，镜头几乎都给了食物，达人出境极少或者直接不出境。

　　人格化教学账号

　　这种账号在突出美食制作方法的同时，也强调人格属性，从镜头编排到文案撰写，都比较注重达人的人设打造。

　　就当下的内容市场，做人格化教学账号更容易突围。

　　纯教学类账号，不需要真人出镜，只要有声音的讲解以及食物的镜头就行，这类视频上手容易，拍摄成本较低，但需要较为硬核的美食手艺作为支撑。与此同时此类账号也很容易被复制。缺少固有的人格属性，粉丝的粘性往往较低

　　人人格化美食视频教学，带有人格属性，不管从粉丝粘性还是，视频属性上都会比纯教学的视频更加有竞争力。

　　美食类账号的两点建议：

　　1、建立人设

　　不论是硬核教学还是追求画面的美食类教学，都可以在旁白的文案中突出自己的特点，可以是性格特点的突出，也可以是一句话，以此加深观众对于视频和人的印象。

　　2、提供生活化的场景

　　除了人设，还可以从视频中提供一些生活化的场景，让视频更接地气贴近生活，蜀中桃子姐和小哥认真教你学美食都属于这样比较生活化的账号，这类账号提供了生活场景，视频带上了强烈的生活气息，让粉丝更有共鸣。

原创文章，作者：抖音教程网，如若转载，请注明出处：https://www.dyscw.com/zmt/13987.html