美食类的短视频一直都非常收大家的喜爱，那么，就来跟大家说一说，那些百万级的美食博主分享的拍摄美食照片和短视频技巧!

　　一、关于照片拍摄

　　1. 布景容器

　　拍摄美食首先要有个好看的容器，不一定要复杂精致的花纹，容器简单大气即可。

　　盘子大小要和菜量匹配，不要装太满，要有留白，盘子边缘沾挂着的酱汁油水要擦干净。

　　盘子的颜色不要和菜的颜色太接近，深色盘子装浅色菜，浅色盘子装深色菜。如果拿不定主意，选白色准没错。

　　2. 摆盘

　　尽量保持画面的简洁，画面中的物品也不要随便乱放，最好保持一定的秩序感，比如对齐排列。

　　3. 光线

　　光线是美食拍摄作品的灵魂。抛开滤镜只用手机的自带相机，只要在均匀的灯光下，也能有很棒的拍摄效果。推荐使用自然光，它的效果是最好的。

　　4. 角度

　　不同的食物拍摄角度的差异非常大

　　平视：适合拍汉堡这类有层次感的食品

　　侧拍：食品的层次感减弱，纵深感增加了，很多食品的制作过程是通过侧面45度的角度拍摄的，侧拍也让食物的主体更加突出。

　　俯视：给人一种上帝视角，瞬间了解全局，美食种类特别多时，俯视角度拍摄最为合适。

　　5. 构图

　　中心构图：中心构图法是一种最直接简单粗暴的构图方法，只需要将要拍摄的美食放置于取景框中间即可。

　　对角线构图：在拍摄时，你可以选择通过摆放的方式，让你要拍摄的食物呈对角线的形态，也可以动点小心思，把手机倾斜45°来拍摄。

　　三角形构图：三角构图是拍摄食物常用的构图法，将食物有主次之分摆成三角形 。

　　二、关于视频拍摄

　　1、尝试着多拍几个镜头、远景、全景、近景、特写、微距，后期剪辑起来就更丰富了，会更好看。

　　2、拍摄主体不动，可以让手机动起来，画面就更加吸引人。

　　3、尝试着用小小的手机三脚架或者八爪鱼三脚架，尽量保证手机屏幕的固定，避免大范围的移动镜头。

　　4、可以固定手机，分成多个短视频拍摄，再剪辑到一起，除非有十分的把握，不要一镜到底。

　　5、可以多拍一些制作过程的照片，万一有想要的镜头拍的不够好，可以拿照片来呈现。

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