家庭红烧肉的简单做法
起锅烧油往锅内放入适量冰糖熬出红色后，把处理好的五花肉块放入裹满糖分，再往里面放入葱姜等辅料翻动一分钟，倒入料酒、老抽翻炒1分钟后，加水没过五花肉，大火烧开转小...
红烧肉怎么做好吃
往锅内加入适量油和冰糖熬煮出糖色后，把煮好的五花肉放入翻炒上色。再把葱姜蒜放入锅内炒出香味，加入料酒、老抽和盐翻炒均匀并加入热水，最后小火慢炖30分钟转大火收汁...
为什么上海的拉面从兰州拉面变成了河南红烧牛肉面？
为什么上海的拉面从兰州拉面变成了河南红烧牛肉面？有个感觉在近几年上海的拉面小店中兰州拉面逐渐消失，取而代之的是河南红烧牛肉面。:你搞错先后顺序了！在上海待过两年...
做红烧肉的时候放腐乳汁有用吗？
做红烧肉的时候放腐乳汁有用吗？:大家好我是厨师王俊杰，红烧肉放腐乳汁是南方的做法，味道别有风味，北方做红烧肉是不放的，这就是地方菜系地方口味。以前我做红:-腐乳...
红烧肉用什么调色最红亮？
红烧肉用什么调色最红亮？:红烧肉用什么调色最红亮，我来回答这个问题，保证让你做出一碗红亮红亮的红烧肉。肥而不腻，入口即化。红烧肉在我国很多地区都有:-红亮，调色...
红烧鲤鱼怎么烧好吃 红烧鲤鱼如何制作美味好吃
1、食材：1条鲤鱼、1块生姜、1把蒜子、1节大葱、少许香菜、5g干花椒、5g干辣椒、2颗八角、食用油、盐、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、淀粉。2、...
红烧鱼块怎么做好吃 红烧鱼块的烹饪方法
1、主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，熟笋片50克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克，湿淀粉15克。2...
红烧翅根怎么做好吃 红烧翅根的做法介绍
1、主料：鸡翅根适量。配料：土豆适量香菇适量。辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、...