-78度干冰需要在-78度的环境下保存,如果直接暴露在空气中存放的话,大概五分钟就已经升华了,如果存放在保温箱中-78度干冰可以存放2~3天时间不升华。如果将干冰放在专门的干冰桶中,那么能够保存5~10天左右。
干冰就是二氧化碳的固体形态,在-78.5摄氏度下吸收热量升华成气体形态,升华后的气体是无毒无味的,低温的气体遇到常温的空气后液化就会形成白色雾气。而干冰的主要用途是作为冷冻剂和冷却剂来使用,也可以用于人工造雨。
干冰有超低温以及体积小的优点,在冷却方面的效果要比冰块好一些,而且干冰在升华的过程里不会产生过多的水份,同时,干冰还具有杀菌的作用,能够很好的抑制食物的细菌繁,有很好的抑菌效果,同时还可以有效的让食物保持新鲜。
将干冰买回家之后在储存方面,如果没有专业的储存箱或者是干冰桶,可以选择使用泡沫箱子来储存,并且建议是选择厚度较厚、密封性较好的泡沫箱,能够在一定程度上延长干冰的储存时间。但泡沫箱终究没有专业的储存箱储存的时间久,也是要尽快使用的,否则还是会升华的。