重庆菜即渝菜,作为四大传统菜系之一川菜的分支。重庆菜结合老川菜和新改良江湖菜,自称一体系,俗称重庆江湖菜。其菜品口味多以麻辣鲜嫩为主,那么,你知道重庆出名的菜有...
闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称,尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长,在烹坛园地中独具一席。那么,你知...
绍兴是浙江省地级市,国务院批复确定的中国具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市。作为国家历史文化名城和中国优秀旅游城市,绍兴的美食也非常多,你知道绍兴哪些特色菜呢...
元明以来,宫廷菜主要是指北京宫廷菜,有一部分菜品因其美味而名满天下,流传至今。而现在的宫廷菜主要是以清朝宫廷菜为主,那么,你知道宫廷名菜有哪些?现在生活日记网小...
浙江地处我国“江南鱼米之乡”,自古以来就以人杰地灵,物产丰富而著称,而且有着深厚的文化底蕴,在美食方面,各种各样的菜品共同形成了远近闻名的浙菜体系,并将浙菜味鲜...
大家好,传统名菜:花雕鸡是什么菜系做的,传统名菜:花雕鸡是什么菜系很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、刻鸡是广东汉族传统名菜...